Strict Standards: Declaration of JParameter::loadSetupFile() should be compatible with JRegistry::loadSetupFile() in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/html/parameter.php on line 0

Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 0

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.internal_encoding is deprecated in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/string/string.php on line 28

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.input_encoding is deprecated in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/string/string.php on line 29

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.output_encoding is deprecated in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/string/string.php on line 30

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/administrator/components/com_zo2framework/models/templates.php on line 33

Strict Standards: mktime(): You should be using the time() function instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/vvisit_counter.php on line 32

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 28

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 120

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 123

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/vvisit_counter.php on line 46

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/vvisit_counter.php on line 106

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/filter/input.php on line 652

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/filter/input.php on line 654

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/plg_ztools/plg_ztools.php on line 150

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/filter/input.php on line 652

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/filter/input.php on line 654

Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/plg_ztools/plg_ztools/libs/ztgzip.php on line 169

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/components/com_zo2framework/includes/common.php on line 21

Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/ashiyan/public_html/arabic/components/com_zo2framework/includes/common.php on line 22

Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/ashiyan/public_html/arabic/includes/application.php on line 539

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/components/com_zo2framework/includes/common.php on line 22

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/html/parameter.php:0) in /home/ashiyan/public_html/arabic/components/com_zo2framework/includes/functions.php on line 41
معجون الطماطم

00983138673944

آشیان گل

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/components/com_zo2framework/includes/functions.php on line 100

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/filter/input.php on line 652

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/libraries/joomla/filter/input.php on line 654

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/content/zo2framework/zo2framework.php on line 39

 

معجون الطماطم او الصلصه عند البعض من المنتجات التی شهدت زیاده کبیره فی الانتاج فی الاعوام الاخیره.وهو یعتبر واحد من اهم المکونات الاولیه فی الاطباق الایرانیه.

هنالک سؤال هام الا وهو ماهو الفرق بین معجون الطماطم المصنع و معجون الطماطم المنزلی؟ وهل لمعجون الطماطم قیمه غذایه عالیه؟

ثمره الطماطم من الثمار المفیده جدا للانسان و عرفت لاول مره بالولایات المتحده الامریکیه.هذه الثمره و قبل الوصول لمرحله النضج تحتوی علی ماده سامه تعرف باسم سولاین.لکن بمجرد ان احمر لونها ووصلت لمرحه النضج تفقد هذه الماده السامه و تصبح ثمره قابله للاستخدام.

احمرار اللون ناتج عن نوع من انواع مضادات الاکسده یعرف بلیکوبن الذی یعمل علی ایجاد مناعه فی الجسم ضد بعض الامراض مثل السرطان والامراض القلبیه.

للاستفاده القصوی من اللیکوبن یجب تعریض الطماطم لدرجه حرار بسیطه مما یساعد فی قابلیه الجسم لجذب ماده اللیکوبن بنسبه اکبر ونسبه لتعریض معجون الطماطم للحراره یعتبر مناسبا من هذه الناحیه ولکن تعریض الطماطم لدرجه حراره عالیه یتسبب فی تقلیل نسبه الفیتامینات والاملاح المعدنیه الموجوده اصلا داخل ثمرة الطماطم علی حسب درجه الحرار وتتراوح نسبه الفقدان ما بین 5الی 40 فی المیه وتزید النسبه فی المعجون المصنع منزلیا بسبب استخدام الحراره المباشر.

کما ان تخزین منتج معجون لفترات طویله یؤدی الی تقلیل نسبه المواد المفیده بالطماطم.من میزات معجون الطماطم المصنع منزلیا انه لایحتوی علی مواد حافظه بخلاف الصناعی.لثمرة الطماطم انواع عدیده یتم تصنیع معجون الطماطم من الثمار الجامده ذات اللون المتناسق.

وعاده ماتستسخدم الانواع ذات القشره الرفیعه واللون الاحمر القاتم والتی لاتحتوی علی بذور والمستویه تماما للانتاج معجون الطماطم.

توصیات

عند فتح عبوة معجون الطماطم یجب حفظها داخل الثلاجه حتی لا یتعرض المنتج للتعفن لذلک یوصی بحفظ معجون الطماطم فی درجه حراره 4 درجه سنتی کریت مع مراعاة عدم فتح و قفل الثلاجه کثیرا و عدم مل الثلاجه اکثر من اللازم کما یوصی بوضع معجون الطماطم فی علب زجاجیه مع احکام القفل.

فی حاله ظهور بعض التعفن علی معجون الطماطم یکفی ازاله الجزء المتعفن ووضع طبقه من الزیت علی المتبقی.

تحزیرات

تجنب استخدام معجون الطماطم الذی لایحتوی علی اسم و تاریخ تصنیع وانتهاء صلاحیه واجازه من وزاره الصحه .

للاسباب الاتیه تستخدم بعض الشرکات الغیر مسجله مواد مضره مثل الالوان الصناعیه مما یجعل لون المعجون قاتما و تزید من سماکته مما یجعله من غیر طعم ونسبه لاستخدام المزید من المواد الحافظه لایتعفن حتی اذا وضع خارج الثلاجه.

معجون الطماطم او الصلصه عند البعض من المنتجات التی شهدت زیاده کبیره فی الانتاج فی الاعوام الاخیره.

 

 

النشرة الإخبارية

عدد زیارات الموقع


Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/modules/mod_vvisit_counter/mod_vvisit_counter.php on line 99

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/modules/mod_vvisit_counter/mod_vvisit_counter.php on line 103

Strict Standards: mktime(): You should be using the time() function instead in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter_timestart.php on line 28

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/modules/mod_vvisit_counter/mod_vvisit_counter.php on line 124

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 107

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 107

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 107

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ashiyan/public_html/arabic/plugins/system/vvisit_counter/helper/vvisit_counter.php on line 107
097580
الیوم
هذا الأسبوع
هذا الشهر
مجموع الزوار
67
962
2659
97580

للاتصال

 أصفهان منطقه هشت بهشت الغربية، وبين تقاطع گلزار و ملک، مجتمع فراز 2، ومدخل رقم 1، الطابق 5، شقة رقم 10

00989138710038-00983138673944

00983138673644-00983138674644

info@ashiyangool.ir

Skype: ashiyangol

Top of Page